新冠疫情的爆发全方位洗礼着社会，每一个人都受到了不同程度的影响，惶惶度过了近一千个日夜，即便当下在生活中应对疫情逐渐“熟能生巧”，可被催化过后对健康知识和健康生活的认知，逐渐掀起了健康产品的关注与消费热潮。

北京大学公共卫生学院副教授张召锋曾表示：免疫力是人体的第一道防线！90%以上的疾病都是人体自身免疫力下降或丧失造成的。而此次疫情带来的严重危机，除幼儿、老年等免疫力低下人群之外，还有慢性疾病人群。

当下我国国民营养不均衡的现象非常普遍，而这一现象通常会引发慢性疾病的发生，这也是许多疾病日渐“普及化”、“低龄化”的触点。有学者指出，在注意一日三餐饮食之余，根据自身饮食情况，适当地选择一些营养补充剂，如复合维生素、膳食纤维、益生菌、益生元等，有助于维持长期健康。因此越来越多的人关注到自我健康管理，对食品饮料有着更高的要求。益普索推出的《2021食品饮料新趋势洞察》展示了后疫情时代食品饮料品类的消费趋势，在功能性食品、膳食补充剂和饮料市场，围绕新成分进行创新将获得更多机会，越来越多的健康产品都在今年加码“免疫”市场。

随着消费者对健康意识的深入，食品饮料产品从营养成分到功能性成分越来越受消费者关注。除低糖、低脂、低卡等日渐普遍的概念产品外，具有特定功能的产品品类也在增加。彭博数据显示，预计2025年我国健康食品市场规模为11408亿元，同比增长5.6%，这条万亿级赛道吸引了很多新锐品牌涌入，如AKK菌格林汁、BUFFX、KOOYO等，其中代表产品主要有饮料、食物棒、软糖等新式产品。调查显示，消费者购买时因健康诉求对日常食品要求越来越高、品质的把控也越来越严，根据Ipsos的趋势洞察，益生菌是最能吸引消费者购买的健康元素。

随着益生菌逐渐从功能性产品延伸至日常需求中，许多品牌都将“益生菌”概念应用在产品中，包括饮料、食品、零食等，辐射包括婴幼儿群体。线上品牌不断加码，有关于益生菌的相关产品层出不穷，可因种种原因，益生菌产品同质化严重，品牌只能在营销上下功夫，“乱花渐欲迷人眼”让消费者无法真实辨别需求品。曾经医院或药房大多数时候是点对点的以药治病，而许多有功能的健康食品备受限制，无法进入医院和药房给患者使用，忽视了初期预防和后续调理的关键作用，直至今年，诸如AKK菌格林汁类型产品经过严格资质审核后，走进万泽大药房开始，“以防抵治”被真正关注。

为了让国民能够从根本上关注健康，政策逐渐的开辟新窗口，让国民更便捷、更准确、更快速的买到康养产品，多道审核标准与流程，让真正优质的产品逐渐通过官方渠道走向人前。AKK菌格林汁与万泽大药房于2022年达成战略合作，入驻深圳万泽大药房近百家门店，并派出相关市场人员驻场，首次在线下与消费者直接对话，除了普及相关AKK菌知识外，还能够在第一现场为消费者答疑解惑。

在这个应有尽有的时代，万事可来却健康难耐。大环境的推动让众多优秀的品牌方危中取机，逐步开放的政策和民众意识的提高为健康产品迎来新风口同时也是品牌新挑战。我们坚信，凛冬已远去，春天不会远。